Popis strojov na výrobu ľadu Herbin:
Suspenzný ľad, typ ľadu vo forme kaše, je zmesou miliónov drobných ľadových kryštálikov a vodného roztoku (zvyčajne ako slaná voda, morská voda alebo etylénglykol). Ide o unikátne chladiace médium a vzniká z morskej vody zmesi sladkej vody a soli.Mikroskopické kryštály tvoria suspenziu v morskej vode v akejkoľvek požadovanej koncentrácii.
Vďaka svojmu špeciálnemu polotekutému stavu sa ľadová kaša nazýva aj tekutý ľad, tečúci a tekutý ľad.
Herbin ponúka zákazníkom naše dve rôzne metódy výroby ľadovej kaše: pomocou slanej vody s 3,2% slanosťou a druhým spôsobom je priame použitie morskej vody.
♦ Ľad z kaše úplne pokrýva ryby, ryby okamžite schladí a má lepšie chladiace vlastnosti až 15 až 20-krát lepšie ako bežné blokové ľady.
♦ Chladenie úlovku čo najrýchlejšie a udržiavanie ryby pri teplote -1 °C až -2 °C čo najdlhšie.
♦ Keďže ľadové kryštáliky zanechávajú rybu v mäkkom podloží, tento druh ľadovej kaše rybu nepoškodí.
♦ Dá sa čerpať v koncentrácii od 20 % do 50 % a ľahko sa distribuuje a manipuluje, čo zvyšuje produktivitu a flexibilitu.
♦ Tento druh stroja možno použiť aj ako vysoko účinný chladič morskej vody.
Aplikácie strojov na výrobu ľadu Herbin:
Konzervovanie morských a vodných produktov
Rezervácia tovaru podliehajúceho skaze, ako sú ryby a hydina
Pre supermarket
Systém klimatizácie na skladovanie ľadu
Priemyselné chladenie
Vlastnosti stroja na výrobu ľadovej kaše Herbin:
Kompaktná konštrukcia, úspora miesta, jednoduchá inštalácia.
Vo všetkých kontaktných oblastiach používajte nehrdzavejúcu oceľ 316, ktorá spĺňa všetky štandardy spracovania potravín.
Multifunkčný: môže byť navrhnutý pre lodné aj pozemné aplikácie.
Prevádzkuje sa s nízkou koncentráciou soľanky (min. 3,2 % salinity).
Ľadová kaša dokáže zabaliť mrazené produkty úplne, čím sa zabezpečí rýchly a účinný chladiaci výkon s nízkym príkonom.